10. Гауда, Делфт, Схевенинген. Нидерланды – край каналов и мельниц

Гауда в первую очередь ассоциируется с сыром. Но здесь же «родились» знаменитые голландские сиропные вафли (Stroopwafels). В свое время здесь делали глиняные курительные трубки для всей Европы, а еще город славился свечами. Так что не сыром единым.

9. Утрехт, замок Де Хаар, Амерсфорт. Нидерланды – край каналов и мельниц

Утрехт (Utrecht)

Утрехт уникален двухъярусными каналами. Нижний уровень раньше использовался для разгрузки товаров прямо в подвалы домов. Символ Утрехта – Домская башня. Она стоит отдельно от собора, поскольку центральная часть церкви обрушилась во время смерча 1674 года. Здесь в 1579 году между северными провинциями была подписана Утрехтская уния, которая по сути положила начало независимым Нидерландам.

5. Алкмар, Хорн, Эдам, Волендам, Маркен. Нидерланды – край каналов и мельниц

Алкмар (Alkmaar) – «сырная столица», где до сих пор действует Гильдия носильщиков сыра с четырьмя группами, различающимися по цвету лент на шляпах, и проводятся сырные ярмарки. Именно с этого города началось «падение» Испанской империи. Жители открыли шлюзы и затопили собственные поля, и испанцы впервые в истории отступили.

4. Заансе Сханс, замок Мейдерслот. Нидерланды – край каналов и мельниц

Регион Занстрек вдоль реки Зан, в котором находится Заансе-Сханс (Zaanse-Schans), – это первая в истории промышленная зона, где в свое время работало около 600 мельниц. И дерево пилили, и горчицу производили, и табак терли. Но в конце 19 – начале 20 века все это великолепие заменили более выгодными паровыми машинами. А в 1960-х годах в Заансе-Сханс построили музей под открытым небом, куда свозили мельницы со всех Нидерландов, иногда по частям.

1. Харлем. Нидерланды – край каналов и мельниц

А вы тоже иногда мыслите штампами? Нидерланды – это сыр, каналы, тюльпаны, велосипеды, дурь и красные фонари? Так вот, «Низким землям» есть чем удивить. Столица здесь Амстердам, но правительство и король обитают в Гааге. Они хладнокровно и прагматично осушали море и превращали церкви то в пивнухи, то в библиотеки или отели, но при этом поддались тюльпановой лихорадке – первому финансовому пузырю, когда луковица тюльпана могла стоить как дом в Амстердаме.